Bausan 53

Bausan 53 è un piccolo risto-pub alla riviera di Chiaia della schiera dei locali "storici": aperto dal 1997 è molto apprezzato per la variegata offerta culinaria  e per la scelta di vini che propone. Il locale è strutturato su due piani: entrambi in legno e decorati da stampe d'arte, il piano terra fa anche da ingresso e ciò lo rende meno riservato della più intima sala superiore, in cui si sta piacevolmente stretti anche d'estate poiché il sistema di areazione e di climatizzazione è più che sufficiente. La cucina del Bausan 53 è multietnica e varia: il menù offre sempre nuovi piatti della cucina italiana e in particolare partenopea con un'attenzione particolare a quella dei paesi mediterranei. Buoni primi piatti e i secondi di carne di cui segnaliamo l'angus e la fiorentina, nonché le specialità etniche come moussaka e cous-cous. L'offerta di birre non è vasta quanto quella di vini, la maggior parte di origine campana. Dolci e liquori inoltre sono spesso fatti in casa. Via Bausan è una delle strade più frequentate dei week end napoletani e l'attesa per entrare è d'obbligo: per gli stessi motivi, anche il parcheggio risulta un problema. Per gustare appieno l'offerta culinaria del Bausan 53 e poter godere di un'atmosfera rilassante, è consigliabile quindi andarci nei giorni feriali.